Le répertoire des sauces

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Cookbooks, Food & Wine
Le répertoire des sauces

Le répertoire des sauces

Name: Le répertoire des sauces
ISBN: 9782080270115

Brian Lemercier & Éric Trochon

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Découvrez plus de 300 recettes de sauces réunies dans un même ouvrage : des plus classiques (béchamel, gribiche) aux plus exotiques (barbecue, chimi churri) en passant par quelques recettes sucrées (crème anglaise, sabayon). Enrichi de conseils pratiques et de suggestions d’accompagnement, cet ouvrage complet sera indispensable dans votre cuisine. Sublimez vos plats à l’envi !

ক্যাটাগোরিগুলো:

Cookbooks, Food & Wine

সাল:

2022

প্রকাশক:

Flammarion

ভাষা:

french

ISBN 10:

2080270117

ISBN 13:

9782080270115